• 第18屆IGO世界糧油展會(huì )

    The 18th International Grain & Oil Industry Exhibition 2025

    2025年6月12-14日

    廣州?廣交會(huì )展館

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    京東公布1-9月平臺糧油產(chǎn)品銷(xiāo)售大數據!年輕人都喜歡吃哪種食用油?

    時(shí)間: 2023-10-19
    資料來(lái)源:《2023糧油調味線(xiàn)上消費趨勢報告》

    近日,京東超市發(fā)布了《2023糧油調味線(xiàn)上消費趨勢報告》?!秷蟾妗穼衲?月到9月京東超市平臺銷(xiāo)售的糧油調味類(lèi)商品進(jìn)行統計分析。讓我們一起來(lái)看看新一代消費者的糧油消費大數據。

    傳統品類(lèi)獨占鰲頭

    》雖然90后、00后Z世代消費群體已成為新一代的消費主力軍,但是社會(huì )總體飲食習慣沒(méi)有太大的改變,以花生油、珍珠米為代表的傳統糧油產(chǎn)品銷(xiāo)量仍是獨占鰲頭。數據顯示,花生油、大豆油和菜籽油銷(xiāo)量位列食用油品類(lèi)前三。大米方面,長(cháng)粒香、珍珠米和稻花香這三種大米的銷(xiāo)量總占比近八成,遙遙領(lǐng)先其他新興細分品類(lèi)產(chǎn)品。

    健康理念引領(lǐng)新興品類(lèi)消費

    近年來(lái),我國國民健康意識持續提升。在健康養生理念的推動(dòng)下,雜糧、健康食用油以及減鹽減糖調味品等新興品類(lèi)呈現高復合增長(cháng)率。雜糧方面,玉米憑借口感口味和營(yíng)養價(jià)值獲得女性消費者的青睞,銷(xiāo)量在4年里增了10倍;青稞和糙米則是以705%和689%的超高增長(cháng)率霸占銷(xiāo)量增幅榜潛力。食用油方面,擁有獨特風(fēng)味和營(yíng)養價(jià)值的橄欖油繼續得到消費者的認可,銷(xiāo)量增速超過(guò)140%;山茶油、亞麻籽油、牡丹籽油等以高油酸和健康營(yíng)養價(jià)值為賣(mài)點(diǎn)新興品類(lèi)銷(xiāo)量也呈現較快增長(cháng)。

    年輕消費者鐘愛(ài)"網(wǎng)紅"

    90后、00后Z世代的消費需求總是非常有個(gè)性化,在糧油消費方面也是如此。數據顯示,當代年輕人工作繁忙和快節奏生活推動(dòng)了方便面、速食拉面等方面食品以39%的銷(xiāo)量占比“霸榜”銷(xiāo)量榜。同時(shí),速食螺螄粉、自熱米飯、自嗨鍋等網(wǎng)紅食品在26到45歲之間的消費者呈現超強的購買(mǎi)需求。另外,《報告》還提及了年輕人鐘愛(ài)購買(mǎi)干海參,是干海參的主要消費群體,干海參銷(xiāo)售增長(cháng)與年輕人的健康養生觀(guān)念密切相關(guān)。

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